尹成杰:食品安全源头监管仍然面对新老安全隐患

尹成杰:食品安全源头监管仍然面对新老安全隐患

  7月18日,食物安全源头办理公益论坛在京举行。图为国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰讲演。我国经济网记者

   7月18日,食物安全源头办理公益论坛在京举行。图为国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰讲演。我国经济网记者 裴小阁摄 

  我国经济网北京7月18日讯 (记者 段丹峰)由我国人民大学农业与乡村开展学院主办,我国畜牧业协会、我国畜牧兽医学会、我国烹饪协会、我国食物学会、我国经济网等单位支撑的“食物安全的源头办理公益论坛”7月18日上午在人民大会堂举行。国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰在会上表明,近些年来,跟着社会经济的开展,我国的农产品和食物的安全作业取得了活跃成效,主要是从监管准则、办理系统、作业格式、法治建造等方面发生了深入的改变。>>点击进入专题

  详细来讲,从监管准则来看,尽管我国农产品和食物安全监管准则的树立阅历了一个从树立到完善的进程,可是跟着现在监管力度的不断加大,正在向着最严厉的监管准则改变;其次,从办理系统来看,正在向进步办理系统和办理才能的现代化水平改变,这是非常重要的体系根底;第三,从作业格式来看,正在向公共安全、执政才能的重要战略地位改变,农产品和食物安全作业不再是一个部分的事,也不是一个职业、一个范畴的事,而是涉及到战略大局、国计民生的大事;第四,从法治建造来看,正在向树立健全最为严厉的有利有用法令系统来改变,“史上最严”的新版《食物安全法》便是最好表现。

  但一起,尹成杰坦言,跟着工业化、城镇化,农业现代化以及经济全民化的开展,我国农产品及食物安全仍然面临着新形势、新应战,新改变既有以往的传统安全危险,一起也有一些新危险要素。农业产地生态的改变给出产地产品源头带来影响,农业出产的特殊性使农产品监管作业变得愈加深重,现代农业和农产品加工也使农产品安全和危险增加了一些新的危险,加工仓储运送和流转等设备和技术落后等问题仍然需求高度重视并处理。

  对此,尹成杰主张到,要加大全面贯彻落实《食物安全法》的力度,进步农产品和食物的安全水平,从根本上有必要依托法令,从出产和办理两个环节下手,来处理质量安全的问题。他表明,要切实加强农产品及食物安全的源头办理;加速推动农业运营和食物工业开展的形式立异,进步规模化、组织化和规范化的程度;严厉实施农产品及食物安全产、加、销全进程的监管;完善农产品和食物质量的规范;依法加大对农产品及食物质量、安全事故的处决力度。

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食药总局发布新一期食物抽检状况 四川光友薯业等公司被查出不合

食药总局发布新一期食物抽检状况 四川光友薯业等公司被查出不合

    成都全查找新闻网2月28日讯 昨日,国家食物药品监管总局发布2015年第二期食物安全监督抽检信息,包含粮食及粮食制品、肉及肉制口、饮料等23大类,其间四川不少产品被查出不合格,四川光友薯业有限公司的“光友油茶”被查出霉菌不合格;“老川东”等牛肉干被查出大肠菌群超支。详细如下表所示:
粮食及粮食制品不合格名单(部分)
 

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双塔食物遇人造肉风口股价猛涨 粉丝榜首股能持续分羹吗?

双塔食物遇人造肉风口股价猛涨 粉丝榜首股能持续分羹吗?

火锅餐桌上的龙口粉丝和风行海外商场的人造肉,两种看似相差甚远的产品,居然悄然地产生了相关。但二者的缘分终究能有多深,还要看上市公司“粉丝榜首股”双塔食物(002481,SZ)的“功力”。跟着人造肉概念在国外掀起本钱热潮,国内本钱商场也因而波涛不断。近来,双塔食物在互动易平台上宣告,其出产的蛋白质料产品有经过经销商供应给美国风头正劲的人造肉榜首股Beyond Meat(BYND)。不仅如此,双塔食物还表明,于近期成功研宣布适用于出产素食类食物的新蛋白产品,能够用于人造肉的出产。

双塔食物遇人造肉风口股价猛涨 粉丝榜首股能持续分羹吗?

这无疑引发了商场关于双塔食物要进军人造肉商场的猜想。关于这一疑问,双塔食物却给出了含糊的答复。

“咱们并没有暗示什么,仅仅说公司研制了新的产品,能够用于素食类产品的出产。现在还不清楚公司是否有展开人造肉事务的方案。”6月11日下午,双塔食物证券事务部相关工作人员向记者如此回复。

明显,从豌豆蛋白质料到真实意义上的人造肉要经过杂乱的工业链加工,双塔食物作为质料公司能尝到的甜头较为有限。而跟着Beyond Meat被国外做空安排瞄准、股价大幅跳水,人造肉风口正有消声匿迹的趋势。在这样的布景下,双塔食物能吃上“嘴边”的人造肉吗?

“粉丝榜首股”邂逅“人造肉榜首股”

本年5月初,人造肉榜首股Beyond Meat高调登陆纳斯达克,掀起本钱商场的一股热浪。而在A股商场中,不少被冠以“人造肉概念股”的公司也一度尝到了股价暴升的甜头。

双塔食物遇人造肉风口股价猛涨 粉丝榜首股能持续分羹吗?

跟着股价反常动摇,不少公司纷繁发布弄清布告,企图与人造肉撇清联系,但声称“粉丝榜首股”的双塔食物却凭仗质料优势成为A股商场的赢家之一。

6月6日晚间,双塔食物发布布告称,公司经过多年技能研究,首要以公司出产的豌豆蛋白为质料,近期成功研宣布新产品“豌豆安排蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”,能够用于素食类产品的出产。6月10日收盘后,双塔食物还在互动易平台上坦言,其出产的蛋白质料产品有经过经销商供应给Beyond Meat。

双塔食物遇人造肉风口股价猛涨 粉丝榜首股能持续分羹吗?

在这两条音讯发表后,双塔食物的股价随即一字涨停。而从本年5月初至今天(6月12日)收盘,双塔食物的股价阅历了翻倍的涨势,由缺乏4元/股上升至8.9元/股。

不难看出,食用蛋白的质料优势促进双塔食物成为本轮人造肉风口的走运儿。但记者整理发现,作为从前的“粉丝榜首股”,双塔食物对食用蛋白事务进行扩张实则是出于粉丝事务成绩低迷的无法,相关食用蛋白项目也并没有到达公司预期的收益。

自2016年起,双塔食物开端了接连两年的成绩下滑,而粉丝商场竞争剧烈导致职业利润率较低成为首要原因之一。依据这样的布景,双塔食物开端了新的事务扩张并瞄准了食用蛋白事务。

2015年,双塔食物非公开发行股票,拟征集资金总额不逾越12.84亿元,扣除发行费用后将悉数投入高品质功能性蛋白深加工项目、年处理6万吨豌豆综合利用项目和物流配送中心建设项目。其间,前两个项目的产品均触及豌豆蛋白,可应用到多类素食、肉食产品傍边。

双塔食物遇人造肉风口股价猛涨 粉丝榜首股能持续分羹吗?

值得注意的是,即使双塔食物旗下食用蛋白所带来的收入现已逾越粉丝产品,并协助公司成绩在2018年回暖,但高品质功能性蛋白深加工项目施行进展较慢,延期两年才到达可运用状况。依据公司2018年年报,该项目并未到达估计效益。

但伴跟着人造肉概念盛行,双塔食物再次凭仗食用蛋白项目遭到重视。

人造肉落地面对本钱和消费习气限制

新扩张事务偶遇本钱商场风口,从这个视点来说,双塔食物无疑是走运的。但从久远开展来看,跟着人造肉的本钱热度逐步停息,商场对双塔食物的达观心情或许也将回归理性。

在阅历了几番暴升之后,被空头安排瞄准的Beyond Meat开端股价跳水,6月12日开盘便跌超25%。几日前,摩根大通还将Beyond Meat的评级下调至“中性”。而在国内商场上,多个人造肉概念股的股价轰动也反映了投资者的犹豫不定。

我国食物工业分析师朱丹蓬表明,国外的游资瞄准了新式的人造肉工业,但这又是一个小众的前瞻性的板块,因而,各类公司的股价在短期内动摇非常正常。

而从工业链的视点来说,食用蛋白出产企业作为人造肉企业的上游厂商,其所遭到的商场重视度和获利才能必定无法与人造肉出产企业相比较。

虽然双塔食物并没有给出是否开展人造肉事务的清晰答复,但业界现已存在此方面的猜想。朱丹蓬告知记者,伴跟着质料优势,双塔食物或将在人造肉事务方面走在国内企业的前端。不过,若要开辟这一商场,公司也将面对各类问题。

而关于翻开国内人造肉商场所需时刻,朱丹蓬猜测,至少需求十年。朱丹蓬表明:“出产人造肉的技能实际上并不难,本钱是首要妨碍。双塔食物所出产的豌豆蛋白首要客户为国外的一些高端消费公司,如高端的养分品和护肤品企业。假如以此开辟国内的人造肉商场,人造肉的价格比天然肉制品还贵,国内顾客的接受才能是值得考量的。”

在我国农业大学食物学院养分与食物安全系副教授范志红看来,人造肉商场在我国开展面对的中心妨碍将存在于顾客的饮食文化和消费理念上。我国人自身便有食用豆制品和豆类蛋白的习气,没必要对将豆转化为肉有过多的执念。此外,素食主义在一些发达国家现已成为一种盛行,但关于我国来说,食素集体在国内仍旧非常小众。

“肯定会有人去吃人造肉,但要像国外那样风行,难度的确不小。”范志红说道。

关于双塔食物

烟台双塔食物股份有限公司(以下简称双塔食物)坐落龙口粉丝的发源地和主产地-山东省招远市,公司占地面积70万平方米,总资产46亿元,2016年完成销售收入18.4亿元,稳居龙口粉丝、豌豆淀粉、豌豆蛋白职业领航者位置,现现已形成了龙口粉丝、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纤维、食用菌、生物天然气等多元化产品开展格式。

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威海婴幼儿配方乳粉流转将可追溯 上半年即可试运行

威海婴幼儿配方乳粉流转将可追溯 上半年即可试运行

    威海网讯(记者 黄娜)4月2日,记者从市食药监局得悉,为保证婴幼儿配方乳粉消费市场安全,我市将在全市婴幼儿配方乳粉运营单位推广流转环节婴幼儿配方乳粉运营信息化办理。现在,婴幼儿乳品电子信息体系已进入体系开发阶段,估计本年上半年即可投入试运行。

    据市食药监局工作人员介绍,婴幼儿乳品电子信息体系包含企业追溯子体系、政府类监管追溯子体系和顾客终端追溯查询体系三个子体系。其间,企业追溯子体系能够完成有用记载婴幼儿乳制品生产运营企业基本信息、出售信息等各环节信息,并到达进程追溯。政府监管人员使用政府监管追溯子体系完成对辖区内婴幼儿乳品流转全环节的即时监管,并对企业进行各种统计分析、查询以及安全预警,还对企业是否及时上报数据进行监控。顾客假如想了解购买的乳粉是否安全,可通过顾客终端查询体系,完成根据网页与智能手机的两种方法的婴幼儿乳制品追溯查询,做到定心消费。三个子体系完成互联互通,保证数据的一致性与客观性,一起该体系与我市市民网将无缝对接,完成数据实时传输,便利大众查询。

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宜宾一乡民吃红心甘蔗中毒 厌恶吐逆被送医

宜宾一乡民吃红心甘蔗中毒 厌恶吐逆被送医

    有种说法,那就是“清明蔗毒过蛇”,意思是清明节后忌吃红心甘蔗,吃甘蔗简单导致中毒。这不,宜宾的一乡民吃甘蔗,就遭受甘蔗中毒事件。4月6日,宜宾县高场镇乡民黄凯在自家吃甘蔗,吃完后几个小时,该乡民头晕目眩、厌恶吐逆、腿部颤抖,随后连跑厕所屡次,导致虚脱躺床不起。在街坊的协助下,他被送往医院救治,经救治已脱离生命危险。

    吃甘蔗导致中毒

    4月6日上午,宜宾县高场镇乡民黄凯,在自己的地里砍回几根甘蔗,随后拿回家坐在家门口,挑了一根近两米长的甘蔗,劈成3节啃了起来,当吃到第二节时发现甘蔗中心都是红心,只不过色彩有浅有深。但他没有介意,觉得“红心吃起来很甜”,他把赤色部分咬掉外其余部分都吃了。

    上午11点左右,他忽然感觉到一阵头昏,胃部还伴有厌恶,一阵阵地想吐。感觉到头晕目眩后,妻子找了张椅子让他坐下。没想到,当他坐下后,双腿开端抽动,他下意识操控双腿,但两条腿操控不住,情不自禁地颤抖停不下来,随后,他还连跑5趟厕所,拉得连站都站不稳,最终虚脱躺在床上。

    稍后,黄凯在街坊协助下,被送往宜宾市第三人民医院抢救。随后通过确诊他是遭受中毒,经医师的抢救,现已脱离生命危险,但还需留院调查。黄凯幸亏这次抢救及时,但仍是感觉古怪“吃甘蔗都会中毒?”

    红心甘蔗不能吃

    为什么吃甘蔗会中毒?宜宾市三医院急诊科吴主任表明,甘蔗发作霉变后,会发生一种有毒物质叫三硝基丙酸,人体触摸触0.5克就会引起中毒。“在清明节前后,尤其是在咱们长江上游的这个区域,气温就开端升高了,升高今后甘蔗就简单发作霉变。”

    “吃了霉变的甘蔗,一般会呈现中毒体现,短的十几分钟,长的数小时。”吴主任说,轻度中毒的患者仅有厌恶、吐逆、全身不舒服,乃至头痛;严峻时昏倒、便血、血尿、呼吸衰竭,神经系统后遗症,导致毕生残废等。记者胡明斌

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饮品职业新现热词“三诺现象”您对这个有了解吗?

饮品职业新现热词“三诺现象”您对这个有了解吗?

河南三诺食物有限公司自推出葡萄糖补水液产品以来,以其一起的品牌运营系统和新营销形式,快速成为葡萄糖补水液品类的职业领军位置。自2017年10月份产品上市以来,短短半年时间出售额打破亿元大关,区域商场脱销、终端出售热心高涨、经销商咨询署理协作不断。

河南三诺食物有限公司自推出葡萄糖补水液产品以来,以其一起的品牌运营系统和新营销形式,快速成为葡萄糖补水液品类的职业领军位置。自2017年10月份产品上市以来,短短半年时间出售额打破亿元大关,区域商场脱销、终端出售热心高涨、经销商咨询署理协作不断。在当时快消品商场添加乏力的年代引发了职业热议,发明了职业级火箭般特别开展现象,与葡糖糖补水液品类中许多中小品牌快速拉大了品牌和出售间隔,真实引发了一个饮品职业的“三诺现象”,许多厂家纷繁跟进、学习、研讨、仿照。

三诺葡萄糖补水液自产品研制开端,河南三诺食物有限公司就联合上海道姆(DOM)立异营销有限公司,重复深化商场调研、讨论企业和品类的开展形式,终究确认了与其他饮品差异化开展之路:坚持三诺全面实施品牌化运作理念,一直坚持“品牌化运营,品牌化办理”。在品牌刻画层面以葡糖糖补水液榜首家强势投进中央电视台CCTV—1黄金时间广告,在途径品牌化层面,以厂商深度协作,树立同享共营“品牌运营中心”开展渠道,充沛保证各级经销环节的运营效益。

“品牌运营中心”营销办理渠道形式挑选宁夏商场作为试点,在宁夏区域仅用4个月时间获得了销量20万箱的喜人成果。因而,于2018年5月2日正式建立三诺(宁夏)品牌运营中心,以便对宁夏区域进行更深一步的辅导、开展。

  三诺(宁夏)品牌运营中心暨优异运营商表彰大会在银川国际会议沟通中心隆重召开,河南三诺食物有限公司董事长王磊、上海道姆(DOM)立异营销有限公司董事长仝建成、宁夏创东商贸公司马旭与宁蒙区域、新疆大区、甘肃及西藏区域的运营商齐聚一堂,以“新品类大品牌共创赢”为主题共话三诺葡萄糖补水液超级大单品的百亿财富之路,一起见证了宁夏区域首个运营中心的正式的发动。 

王总致辞

大会开端,由河南三诺食物有限公司董事长王磊致辞。

  王总首要对三诺葡萄糖自上一年10月份上市到现在获得了成果给予了必定:只是半年时间销量打破亿元大关,上市100多天,达到协作客户三百余个,咨询客户超越600+,本年葡萄糖补水液品类火爆,三诺葡萄糖补水液精准定位葡萄糖饮品专家,凭仗高端的产品品质,传承超级大单品+新商业品牌运营形式、火爆的终端出售热心,引领了我国葡萄糖补水液品类的热销,并以“三诺现象”和“黑马速度”引起饮品职业的注目和专家的认可及各运营商的喜爱。王总表明在快消品商场添加乏力的当时,只要立异品类和新的商业品牌运营形式才干刻画大品牌和大财富。

专家观念

上海道姆(DOM)立异营销有限公司董事长仝总以【351工程】为辅导,解析了三诺的全国品牌化开展之路,以三个最好,五个最强,做榜首!对葡萄糖补水液品类的健康良性开展及三诺品类领军者位置的刻画进行具体的规划,他表明当今健康饮品已成为消费趋势,创始饮品大健康年代,唯有以新的一起的三诺商业品牌运营形式助力立异品类的快速开展,才干在真实打造三诺品牌的全国影响力。

见证前史时间

现场授牌

大奖连连


会客沙龙

来自银川创东交易有限公司马总,阿拉善大红鹰商贸有限公司刘总,吴忠市吉祥商贸有限公司韩总,惠农富顺名店孙总作为运营商代表,就商场成功经验和商场存在的问题进行了现场沟通与同享。

银川创东商贸公司马总署理三诺以来感受许多,之前署理的许多品牌厂家压货重,毛利低,更多的想着怎么卖货而卖货,人员,车辆在厂家的要求下不断添加,运营本钱也水涨船高,团队人员丢失严峻,出售额高净赢利低,自署理三诺葡萄糖补水液以来,在三诺公司的新商业品牌形式的辅导下,成功晋级转型,从元月份运营产品至今销量已打破20万箱,赢利相当于之前署理惯例饮品的10倍之多,感叹三诺的新商业品牌形式裂变的巨大力量。

运营商代表韩总表明三诺葡萄糖补水液产品卖点杰出,定位清晰,商场运营方法新颖,消费空间巨大,全体动销与反转速度杰出,未来愿与三诺企业携手一起开展,一起生长,同享共营。

三诺葡萄糖补水液上市半年,所获得的成果众所周知,超级大单品+新商业品牌形式,招引数千位经销商不断重视,数百名运营商协作加盟,赢得职业大奖很多,2017年引发三诺现象,2018年引领和带动我国葡萄糖饮品的健康开展。

  现在葡萄糖补水液百亿航母高歌猛进,三诺葡萄糖补水液商场开展胸中有数深信在新的商业形式运营下获得商场开展的成功,让我们再次热烈庆祝三诺(宁夏)品牌运营中心的建立暨优异运营商表彰大会获得圆满成功,未来河南三诺食物有限公司愿与广阔运营商朋友携手共进,同享共营,共谱财富新篇章!

 

    三诺——你永久学不会!以其一起的同享共赢、多元化的品牌运营办理形式引领职业健康快速开展,带领经销商全面新联销系统的晋级转型。

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质料降价引爆果汁大战 汇源杀入“维C”战团

质料降价引爆果汁大战 汇源杀入“维C”战团

可口可乐并购汇源果汁打造强势果汁地图的方案尽管失利,可是却因而敞开了我国果汁商场的新格式。

踏入饮料的出售旺季,我国果汁商场热闹非凡,先是主营高浓度果汁的汇源高调推出“柠檬ME”低浓度果汁,杀入农民与娃哈哈之间炽热的柠檬概念大战。没过几天,可口可乐也放言将加大自己在果汁事务上的力度,大有在“美汁源”根底上再下一城的滋味。而一致企业我国在果汁事务上一年下降7%的布景下,100%番茄汁悄然在滨海城市铺货。饮料巨子们在“茶”概念主唱几年后,在2009年夏日将迎来一个全新的果汁年代。
上游质料降价有利扩张

巨子重兵加码果汁板块,华南饮料业资深人士称,“上游布景是我国近期浓缩果汁量价齐降”。“尽管我国浓缩果汁占国际产值约五成,可是受海外金融风暴影响,我国浓缩果汁收买订单大幅减少近七成。而2008年我国浓缩果汁出口69.29万吨,比2007年下降33.55%.”

占有全球苹果浓缩果汁商场比例逾70%的我国果汁供货商,正面临有史以来最为严峻的亏本风暴。其间出口浓缩苹果汁每吨价格更从上一年近2000美元的高位跌至800美元左右,价格大跌约60%.国内苹果汁巨子安德利(08259HK)到2008年末的年度成绩陈述,纯利1.5亿元,同比下降 27%,而经营额13.09亿,同比下降21%.

“安德利、海升果汁等外向型的质料出产巨子为抢救下滑的成绩,也急于将出售的方向转向国内商场。而质料收买本钱大幅下降,无疑为下流果汁饮料加工业供给了扩张的大好时机。”一致尽管在饮料与方便面全体板块一向难撼康师傅,可是在我国果汁商场却是以“一致鲜橙多”首先翻开局势。因为一致“多果汁” 系列掩盖果汁种类较多,一致对我国果汁原浆的价格神经现已十分灵敏。

一致内部人士供认,2007年因橙汁原浆价格高企,令主打“一致鲜橙多”的一致不得不推“一致蜜桃多”。2008年一致成绩陈述显现,果汁事务收入跌7%至24.08亿元。可是2008年下半年开端的果汁原浆价格大跳水令一致再次发现果汁商场全新的抄底时机。一致企业在2008年年报中着重 2009年一致仍将发力果汁饮料板块。

三大巨子排位之争

“可口可乐并购汇源失利,令饮料企业在果汁饮料板块重回本来的起跑线。”据AC尼尔森数据显现,仅在果汁饮料范畴,内地的果汁饮料商场前三强的排名别离为:可口可乐、康师傅和一致。

而据AC尼尔森对我国果汁商场最有代表性的华南商场2月份的计算,可口可乐“美汁源”商场比例为38.2%,而一致“多果汁”系列比例为 19.9%,康师傅旗下“每日C”和“康师傅果汁”双品牌合共占14.2%,而百事可乐的“果缤纷”占6.1%,健力宝占3.2%.由此可见,低浓度果汁商场三强之争,一向是可口可乐、一致与康师傅三我们之争。

可口可乐并购汇源失利后,尽管商场上传有商洽重启的音讯,可是可口可乐在“美汁源”肯定抢先的竞赛平台上,仍然有强势的商场主动权。日前,可口可乐我国区公共关系副总监赵彦红向本报记者称,“将专心于使用自有资源和专业优势继续开展示有品牌,并致力于研制和发明新的饮料品牌,包含果汁范畴”。这令外界登时对可口可乐单飞高浓度果汁商场发生无限联想。尽管可口可乐方面否定短期内有该范畴新产品,可是“美汁源”最新一款“爽粒葡萄”芦荟饮料日前刚刚开端全面铺货。行内人士以为,这是可口可乐为保卫龙头方位,主力品牌扩张的必定反响。

占康师傅事务超越50%的饮料事务,年增加超越30%,在茶饮料、包装水占有显着的优势。可是,康师傅在低浓度果汁范畴,多年只能处在可口可乐和一致之后的老三方位。面临今夏的果汁大战,康师傅控股集团财政长林清棠日前表明,康师傅将实施第2次通路革新,通过火拆低浓度果汁的事务流程,助力果汁事务扩张。

到2008年12月底,康师傅在大陆商场总共具有552个经营所、84个库房、5872家经销商以及69096家直营零售商。可是康师傅在果汁事务上的对手在城区这块的途径才能仍然十分有竞赛力。而在酝酿中的通路革新中,康师傅的营销途径将渗透到城郊及城乡交代地带。据林清棠介绍,依照曾经的途径,出售人员联络城郊的经销商本钱很高、功率却很低,所需费用乃至超越赢利,而现在,康师傅与经销商一起出资买车,铺建城郊途径,功率能够敏捷进步。

现在现已掌握着“每日C”和“康师傅果汁”双品牌的康师傅产品线现已十分老练,林清棠以为途径革新将是其果汁事务反超对手的最有利条件。

低浓度VS高浓度

据业界人士介绍,果汁商场的产品一般被分为三类。榜首类是果汁含量为5%至10%的低浓度果汁饮料,商场主导品牌以一致鲜橙多、康师傅每日C以及可口可乐的酷儿和美汁源果粒橙为代表。第二类是几种生果和蔬菜制成的复合果汁,浓度在30%左右,屈臣氏的果汁先生和养生堂农民果园是这类果汁的典型。而第三类是以汇源为代表的100%果汁。

2009年之夏,之所以称为果汁年代,是因为果汁商场各品类可谓遍地开花。先是汇源从高浓度果汁商场杀入低浓度果汁战场,再是一致从低浓度果汁商场起步悄然向高浓度果汁延伸。

汇源由“高往低”工业延伸,明显是根据凹凸浓度果汁商场的冷热不均。可口可乐威望查询组织AC尼尔森最新发布的数据显现,到2008年12 月,汇源100%果汁占有纯果汁42.1%的商场比例,占有中浓度果汁43.6%的商场比例,商场占有率均位居榜首。可是,因为国内消费习气的问题,称王纯果汁范畴的汇源却是“高处不胜寒”。而低浓度果汁商场尽管在可口可乐、一致、康师傅几我们的争抢之下竞赛白热化,但日子却越来越火红。

汇源这次切入低浓度果汁范畴,一头扎入农民与娃哈哈打得炽热的“柠檬概念”战。在可口可乐“美汁源”、一致“鲜橙多”、康师傅“每日C”几大品牌的夹攻之下,明显柠檬概念最有期望分得橙汁的维C弥补商场。不过,农民果园对这块新商场现已先拔头筹。2008年夏,农民果园推出水溶C100,该柠檬饮料新品上市半年该品类出售额就达1亿元,以“黑马”姿势跻身2008年饮料富豪榜。

半年后,急于淡化达娃案纠结,重返一线产品商场的娃哈哈也看准这个时机。几乎是仿制性地推出旗下柠檬低浓度新款饮料HELLO-C.为了后发制人,娃哈哈又仿制了“养分快线”成功形式,漫山遍野的广告助势下,完成3个月内全国敏捷铺货。

行内资深人士以为,“汇源此前主营相对高端的高浓度果汁,途径以一二线城市首要商超为多,在商场头绪上必定不如农民和娃哈哈。”可是该人士称,农民水溶C100每瓶4.5元的价格,为后来者留下价格切入的空间。“现在,HELLO-C为3.5元/瓶,柠檬me为3.9元/瓶。这必定程度上对先行者农民构成围住的格式。”

娃哈哈集团新闻发言人单启宁尽管并未向本报记者供给HELLO-C的详细出售状况,但称本年集团将以HELLO-C果汁饮料和“啤儿茶爽”风味饮料两款产品为本年主打新品,现在商场状况抱负。据单启宁称,娃哈哈集团本年一季度,已完成经营收入103亿,利税29亿,同比别离增加了37.22%和 95.68%,创下公司22年来最大增幅。单启宁称因为本年包含HELLO-C在内的新品开展杰出,本年娃哈哈年出售方针500亿元,增幅50%.

一致2005年入股汇源5%股权,现已展示一致在高浓度商场上的野心。尽管尔后一致与汇源以分手收场,可是一致插手我国高浓度果汁商场的方针转移到原浆苹果汁巨子安德利身上。上一年末,一致以1.59亿元收买安德利10.58%股份,对安德利的持股比例进步至15%.

与此同时,本年2月一致与安德利果汁在山东建立合营公司,各出资5000万元具有50%权益。该合营公司也将在本年年末正式投产。了解一致的业界资深人士称,“一致此前多年运作的‘一致多果汁’系列产品,现已有超越8年前史,商场需要一些新鲜的视点和产品影响顾客的神经。”从这个视点看,一致与安德利联手的最大优势必定是高浓度果汁商场。

据一致内部人士称,一致对安德利的股权虽未至控股,但合营公司必定程度上为一致打下了上游工业链供给的重要根底。据了解,一致已悄然试水高浓度果汁商场,上一年在滨海首要城市导入100%番茄汁。“不过因为此前汇源与银鹭都在这块推过小众产品,现在要在终端构成大气候一致还需要加大营销的投进与力度。

华南果汁商场比例组成

据AC尼尔森对最有代表性的华南果汁商场2月份的计算显现,可口可乐“美汁源”商场比例为38.2%,而一致“多果汁”系列比例为19.9%,康师傅旗下“每日C”和“康师傅果汁”双品牌合共占14.2%,而百事可乐的“果缤纷”占6.1%,健力宝占3.2%.

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质检总局进口食物不合格名单曝光 巧克力中违规运用“胭脂虫红”

质检总局进口食物不合格名单曝光 巧克力中违规运用“胭脂虫红”

    巧克力抹“胭脂”登黑榜

    进口食物不合格名单曝光 巧克力中违规运用“胭脂虫红”

    早报讯 小熊软糖、软糯麻糬、味美巧克力……在许多市民看来一些进口的小零食不光滋味共同,而且食用愈加安全,可是依据国家质检总局发布的最新一期进境食物不合格信息显现这些进口小食物的问题真不少。昨日记者发现岛城许多市民经过网络购买进口食物,但大部分商家都供给不出完好的产品进货及检疫合格证明,中文标识模糊不清等问题让顾客对拿到手的小食物一头雾水。

    违规增加进口食物被毁掉

    近来,国家质检总局进出口食物安全局发布了2015年1月进境不合格食物名单,251批次的进口食物由于查验不合格而被退货或毁掉。关于这些进口食物的不合格原因,记者发现菌落总数超支以及违规运用化学物质成为两个最主要原因。例如上海朗之奕展览有限公司进口哈姆雷特“圣诞组合”巧克力和圣诞雪人形巧克力被直接做毁掉处理,其不合格原因便是由于违规运用化学物质胭脂虫红。胭脂虫红是从寄生在仙人掌类植物上的雌性胭脂虫体内提取出的色素,记者了解到上一年4月咖啡连锁企业星巴克由于运用胭脂虫红而遭到很多顾客的抵抗。依据我国《食物增加剂运用卫生标准》(GB2760-2011)的规则,胭脂虫红色素能够用于多种食物,但要求在糖块类食物中的运用量不能够多于0.05g/kg。除了胭脂虫红外,还有许多市民喜欢的小零食如“皇族归纳小麻糬”、“京都COSY草莓味蛋卷”分别被检出违规运用引诱红和赤藓红等化学物质。

    选购进口食物留意三看

    昨日记者在岛城多家进口零食出售店和超市的进口食物出售区看到,实体店内出售的进口食物除了其原包装之外,大都贴有一张有中文阐明的标签,在标签上注明产品产地、材料及保质期等信息,顾客能够清楚地看到。但记者了解到由于实体店内出售的进口食物价格较高,许多市民挑选“网淘”的方法购买进口食物。相对实体店,这些网点内出售的价格的确要低一些,不过包装袋上通体的外文却让大都顾客看得一头雾水,而且商家都供给不出自家所售产品的进口合格证明等文件。质监部分提示,购买进口食物必定要留意“三看”,榜首进口食物包装上须有中文标签,顾客可经过标签具体了解产品的产地、生产日期、经销商等信息;第二看包装上是否有CIQ (我国出入境查验检疫)标志;第三看经销商有无进口食物卫生证书,防止买到不合格产品损害身体健康。 (记者 王晓先)

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