我国顾客日益重视健康 西方食品企业在华遇应战

我国顾客日益重视健康 西方食品企业在华遇应战

    【环球网归纳报导】据英国路透社2月26日报导,我国顾客正在给世界食物品牌带来全新的需求,他们在购买消费品时愈加重视健康。这对在华商场本就饱尝出售放平缓竞赛剧烈之苦的西方企业构成应战。

    27岁的上海金融分析师陈晨削减饮用奶茶,改喝鲜榨果汁。与越来越多的国人相同,她期望自己的饮食含有更多天然成分,低脂少盐。“健康是首要原因,”她说。

    包装食物企业一度在我国商场飞速发展,比如雀巢、达能、百事可乐、General Mills等,这首要得益于便利食物曾取得我国中产阶级的喜爱。现在状况大有不同。除了经济放缓、当局管理送礼习尚、本乡品牌竞赛及劳动力本钱上升以外,顾客对人工合成成分低、本钱更昂扬的健康食物的需求正在日积月累。

    这让一些西方企业措手不及。雀巢执行官Paul Bulcke上星期称,我国顾客的改变速度之快以及如此完全,可谓前所未有。“咱们脱节了……咱们正在拟定方案与商场从头接轨。”

    金融服务集团Kepler Cheuvreux的分析师Jon Cox称,我国顾客商场在曩昔12个月堕入一片紊乱。“当涉及到顾客产品时,我国的顾客就非常挑剔。”

    我国食物安全丑闻频发,特别是在2008年的“三聚氰胺”工作后,我国的顾客对食物成分变得非常灵敏。2013年的恒天然工作虽是虚惊一场,却也导致配方奶粉出售锐减。达能上星期称,我国婴幼儿配方奶粉需求状况正在改进,但首要得益于像Nutrilon等在网上出售的高端品牌,而非干流品牌多美滋。

    “电商是我国妈妈们的避险之地,”达能执行长Emmanuel Faber称。

    我国商场研讨集团的James Roy称,顾客一向重视安全,现在还日益重视养分。一些本乡品牌也以养分价值为卖点,向他们的世界竞赛对手主张应战。康师傅控股打出了食材天然和粗茶淡饭两大招牌,饮品企业加多宝则以其凉茶含有中药成分可“去火”作为广告。“咱们正在主张客户在这方面更多作为,这是大有潜力的范畴,”James Roy说。

    依据尼尔森数据,上一年三季度我国健康食物出售增加15%,而食物商场的销量仅增加5%。从尼尔森我国顾客决心指数看,健康已成为我国乡镇顾客最重视的工作。

    “为了坚持身体健康,咱们以为越来越多的我国顾客会乐意花大价钱购买健康食物,”尼尔森我国高档副总裁Kiki Fan说。

    (实习编译:张沛 审稿:赵小侠)

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